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コレがボクのチーズケーキ LEON(レオン) ザッハートルテ 君の笑顔のために
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コレがボクのチーズケーキ LEON(レオン) ザッハートルテ 君の笑顔のために
グラハムの香ばしいタルトに厳選した北海道産とフランス産のチーズをブレンドし、カカオ55%のチョコレートを使用した一味違うこだわりチーズケーキです。 濃厚ガトーショコラ・マカダミア・ミルクチョコ・カカオ70%ビターチョコムースの3層仕立て。全4種類のチョコを1つにとじ込めました。 チョコレートの香りが豊かでコーティングチョコがシャリシャリと面白い食感のシンプルなケーキです。 紅茶のレディグレーをミルクチョコレートムースに合わせてカシスムースをしのばせました。

シェフのお菓子な話
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